网易:到峨眉山‘整’野菜火锅
清明时节,春光明媚,百草生发,正是踏青郊游的大好时光,也是盛产野菜的最佳季节。当“地沟油”猖獗的时代,峨眉山特色美食村在今春为广大好吃嘴儿们带来了健康又美味的原生态野菜系列火锅。
“医食同源”是野菜得天独厚的优势,野菜既是佳蔬,又是良药,且风味独特。世界自然与文化双遗产的峨眉山,不仅是动物的天堂,更是植物的王国。产自峨眉山的野菜,采集天地间灵气,吸取日月之精华,无污染无残毒,营养价值高,更是野菜中的极品。峨眉山特色美食村推出的野菜火锅由高级营养师经不懈努力精心配制而成。其锅底采用峨眉山山野放养土鸡配以秘制蜡蹄熬制而成,汤色如奶,浓郁清香。营养丰富的高汤,再配以精选的峨眉山野菜,品尝起来风味独特,口感清鲜味美。
火锅中的野菜品种丰富,如茼蒿菜、枸地芽、竹叶菜、豆瓣菜、血皮菜、鹅脚板、苦菜、蕨菜、薄荷等,达几十种。且每一味野菜都是精心挑选的,让每一位好吃嘴儿放心享受大自然的恩惠时,吃出苗条、吃出健康。其中:茼蒿菜含丰富的维生素、胡萝卜素、多种氨基酸等,具有养心安神、降压补脑、通便等作用。枸地芽含多种维生素及微量元素,具有补血、明目作用。素有“山菜之王”美誉的蕨菜则有清热滑肠、利尿安神等作用。薄荷菜是散风解热、防治伤风感冒、防暑降温的佳品。
清明时节野菜香,这么营养又健康的火锅,不亲自去尝一下,咋个对得起自己呢。带上你的家人、朋友,现在就出发,踏着春风、赏着春光,到峨眉山去“整”一盘正宗的野菜火锅。
特色美食村订餐电话:0833-5595668 (本文来源:人民网 )
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